Zencefil Metobolizmayı hızlandırmasıyla ünlü bir bitkidir. Aromalı, keskin acı bir tadı, aromalı hoş bir kokusu olan zencefilin sabahları kalkmakta zorlananlara ve gündüz çok üşüyenlerin kullanması öneriliyor.
Zencefilin %40 civarı oranında hazımsızlığa ve mide şişkinliklerine yardımcı olduğu bilinmektedir. Zencefil, mide ağrısına ve mide bulantısına karşı etkilidir mide ve bağırsaklardaki gazı söktürür. İshali önler ve bağırsak bozukluklarını giderir. Hamilelik, hareket hastalığı ve kemoterapiden kaynaklanan mide bulantısı ve kusmaya iyi geldiğini gözlemlenmiştir. Düz kasları rahatları ve yiyeceklerin bağırsaklar boyunca hareket etmesini sağlayarak kabızlığa karşı önleyici etkisi bulunmaktadır. zencefilin ülser ve reflüyü rahatlatıcı etkisi olduğu . Vücut ısısını arttırarak vücutta bulunan toksinlerin atılmasına yardımcı olmaktadır. Düzenli zencefil kullanımı sonucu kalp krizi oranı düşer. Zencefilin ağrı kesici özelliği bulunmaktadır. Sindirim için önemli olan bakterilerin çoğalmasını dester ve bunu sayesinde gaz oluşumunu önler. Hamilelik ve kemoterapi döneminde olan mide bulantılarını önler. Kolesterol oranını düşürerek ve yüksek kolesterollü yiyeceklerle birlikte yendiğinde vücuttaki kolesterol oranının yükselmesini önler. Adet sancısına iyi geldiği gibi adet kramplarında etkilidir.
Zencefil keskin bir yola sahip olduğundan dolayı mide ekşimelerine, ritim bozukluklarına, deri döküntüsü ve depresif etki yaratabilmektedir. Zencefilin 2 yaşından küçüklere verilmemesi önerilmektedir. Kan sulandırıcı ilaçlarla birlikte tüketilmemelidir. Hamilelikte tüketim miktarına dikkat edilmelidir çünkü düşüğe sebep olabilmektedir. Günlük 1,2 gram tüketilmesi önerilmektedir.